O Maven possui uma infinidade de plugins desenvolvidos para os mais variados propositos, isso que torna a ferramenta muito popular na comunidade java.
Devido a quantidade de recursos, vamos ver conforme o andamento do tutorial a quantidade de coisas que podemos automatizar nos projetos, desde a criação de documentação em formato html com os recursos mais modernos de montagem de sites, documentação do sistema em pdf, todos os tipos de projetos java como applet, jni, aspectos, obfuscador, Spring, EJB 3.1 entre outros, fazem dessa ferramenta uma das mais versateis criadas para facilitar o desenvolvimento de sistemas.
Aprenda a criar um projeto Groove utilizando o plugin do maven
para Grails. Veja como em criando Projeto Grails.
Aprenda como proteger seu código utilizando o proguard
plugin para obfuscação de código. Veja como em Protegendo seu código.
Aprenda a criar um projeto utilizando o plugin do Android
utilizando o framework Cordova. Veja como em Criando Projeto Cordova.
Aprenda a utilizar o plugin do ant no maven e converter os seus
pom.xml em builds do ant. Veja como em converter pom.xml em build.xml.